湘西部落特色湘菜以湘西特色引起了众多食客的追捧
独具湘西特色的建筑设计、苗家山寨的店堂布置、湘西民族服饰的统一着装、浓厚湘西原始风味的菜式、湘西民族风情的歌舞表演。不用说，长沙的食客一听就知道这是讲的“湘西部落”。
执掌湘西部落的人名叫龚水清，从他的身形中，第一次见他的人也会感受到一种湘西味。
湘西部落特色湘菜以湘西特色引起了众多食客的追捧
“湘西部落”创立于2002年3月12日，创立之初既以其浓郁的湘西民俗文化、独特精美的菜式、优质的服务，赢得了广大消费者的青睐，并在激烈的市场竞争中发展壮大。2003年5月27日正式成立湘西部落饮食文化传播有限公司，2004年2月建立湘西部落全国（餐饮）连锁管理机构和物流配送中心，负责全国各连锁店的经营管理、技术支持及特色原材料的配送。公司总资产达1000多万元，总营业面积近万平米，员工500多名，目前拥有长沙锦泰店、咸嘉店、星沙店、株洲店、岳阳店、甘肃兰州店、浙江义乌店等多家直营店和合作加盟店。湘西部落饮食文化传播有限公司，以湘西特产为依托，开发出50多道极具特色的湘西菜肴，连续两年被评为长沙市“最具特色酒楼”，“最具人气酒楼”，“纳税先进企业”等荣誉称号。湘西部落特色湘菜，现已成为湖南省最具特色的知名餐饮品牌之一。
2002年3月，第一家“湘西部落”在长沙市二环线上锦泰广场开业，将神秘的湘西文化和浓郁浑厚的山乡风味带到了长沙市民面前。2003年6月8日，最具特色的“湘西部落”又在河西咸嘉新村安营扎寨，并将总部设立于此，正式成立湘西部落饮食文化传播有限公司，更大程度上激发了长沙人的湘西情结，对神秘湘西的向往。湘西部落特色湘菜以湘西特色引起了众多食客的追捧，甚至在长沙的餐饮界刮起了一股“湘西风暴”。
