人们买回香蕉后，一般会将其堆放在桌上或果盘里，结果不
到1天的工夫，你就会发现香蕉开始变黑。这是由于香蕉内部发生了化学变化。因为香蕉横着放压力变大，其表皮细胞中的氧化酵素流出来发生了氧化反应，产生黑斑。因此，最好将香蕉悬挂在室内温度较低的地方，可使香蕉保鲜3天。
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