石锅拌饭材料

石锅拌饭是一道传统的韩国料理，它由米饭和各种蔬菜、肉类、海鲜等组成，味道鲜美且色香味俱佳。下面是一份石锅拌饭的材料清单，让我们一起来看看吧！

主要材料： 1. 米饭：2杯

2. 鸡胸肉：200克 3. 牛肉：200克

4. 韩国辣椒酱：适量

5. 海鲜（例如，虾、蟹、蛤蜊等）：适量6. 鸡蛋：2个 7. 食用油：适量

配菜材料： 1. 胡萝卜：1根 2. 洋葱：1个 3. 青椒：1个 4. 金针菇：适量 5. 豌豆：适量 6. 鸡蛋：2个 7. 大蒜：适量 8. 盐：适量 9. 香菜：适量

调味料：

1. 酱油：适量

2. 淋酱：适量 3. 红椒粉：适量 4. 蒸鱼豉油：适量 5. 韩国辣椒粉：适量 6. 糖：适量

制作步骤：

1. 先将米饭煮熟备用。可以选择用电饭煲煮熟，或者用传统的石锅煮。

2. 将鸡胸肉和牛肉切成适当大小的块状备用。然后将洋葱、胡萝卜、青椒和金针菇切成薄片。

3. 取一个大碗，加入酱油、淋酱、红椒粉、蒸鱼豉油和糖，搅拌均匀。

4. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末炒香。

5. 将鸡胸肉和牛肉放入锅中翻煎，煮熟后加入事先调好的酱汁，翻炒均匀。

6. 在同一个锅中，将洋葱、胡萝卜和青椒放入翻炒。

7. 当蔬菜变软后，加入金针菇和豌豆，炒匀后加入少许盐调味。

8. 将蔬菜和肉类摆放在煮熟的米饭上。

9. 将石锅加热，然后将蔬菜和肉类放入石锅中，周围再加入适量的海鲜（如虾、蟹、蛤蜊等）。

10. 在石锅上面放入两个鸡蛋，加盖后用中小火慢煮。等鸡蛋煮熟后，打破它们并与其余食材拌匀。

11. 最后洒上适量的韩国辣椒酱，用勺子搅拌均匀。

12. 上桌前撒上一些香菜作为装饰，即可享用美味的石锅拌饭。

以上就是一份石锅拌饭的材料清单和制作步骤，希望对您有所帮助！这道菜肴独特的石锅烹饪方式和丰富的口味组合让人食欲大开，无论是自己品尝还是与家人朋友共享，都能带来美妙的用餐体验。祝您做菜愉快，味道美味！