槲皮素 木犀草素 芹菜素
香叶木素 白杨素 苜蓿素
芦丁 木犀草苷
大豆苷元 染料木素 葛根素
大豆黄素
黄酮
名称 R1 R2 R3 R4 R5 R6 芹菜素 H OH OH H
OH
H 黄芩素 H H OH OH OH H 野黄芩素 H OH OH OH OH
H 白杨素 H H OH H OH H 汉黄芩素
H H OH H OH OCH3
黄酮醇
名称 R1 R2 R3 R4 R5
槲皮素 OH OH H OH OH 高良姜黄素 H H H OH OH 山奈酚 H OH H OH OH 漆黄素 OH OH
H H
OH 异鼠李素 OCH3 OH
H
OH OH
杨梅黄酮
OH
OH OH OH OH
黄烷-3-醇
名称 R1 R2 R3
R4 (+)-儿茶素 OH OH OH OH (-)-表儿茶素
OH OH OH
OH
异黄酮
名称 R1 R2 R3 黄豆苷元 OH OH OH
染料木素
OH
H
OH
二氢黄酮 名称 R1 R2 R3
R4
橙皮素 OH OCH3 OH OH
柚皮素 H OH OH OH 甘草素
H
OH
H
OH
花色素 名称 R1 R2 R3
R4
R5
矢车菊素 OH OH H
OH OH 飞燕草素 OH OH OH OH OH 花葵素
H
OH
H
OH OH
儿茶素 没食子儿茶素（简称GC） 没食子酸
阿福豆素 mw=274
