中国茶文化学习心得

中国茶文化心得

中国茶文化心得

.茶叶是劳动生产物,是一种饮料.而茶文化指的是茶的人文科学,即以茶为载体,并通过这个载体来传播每一种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明.中国既是茶树发源地,也是发现和使用茶叶最早的国家.历史悠久,茶文化源远流长.中国饮茶之久,茶区之广,茶艺之精,名茶之多,品质之好,堪称世界之最.中国茶文化有四千多年的历史,内容广泛,包括自然科学,人文科学,茶文化是物质文明与精神文明的联系.“清茶一杯”,“客来敬茗”,既有物质上的享受,又“精行俭德”,陶冶情操.代表高雅朴实的民族风尚.

关键词：

物质文明精神文明传统文化内涵形成与发展茶道正文： 茶文化的定义及内涵

茶叶是劳动生产物,是一种饮料.茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播每一种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明.茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技教育，文化艺术，医学保健，历史考古，经济贸易，餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包

含茶叶专著，茶叶期刊，茶与诗词，茶与歌舞，茶与小

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说，茶与美术，茶与婚礼，茶与祭祀，茶与禅教，茶与楹联，茶与谚语，茶事掌故，茶与故事，饮茶习俗，茶艺表演，陶瓷茶具，茶馆茶楼，冲泡技艺，茶食茶疗，茶事博览和茶事旅游等廿一个方面.

茶文化的形成与发展茶的发现大约在公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝.东汉华佗《食经》中：”苦茶久食,益意思”.记录了茶的医学价值.西汉已将茶的产地县（市）命名为”X”,即XX的X.到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之.茶以物质方式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化.在X代，南北朝时期,随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈,起着一定的精神，社会作用.在唐代茶文化便形成了.780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志.其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒，道，佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神.以后又出现大量茶书，茶诗,有《茶述》，《煎茶水记》，《采茶记》，《十六汤品》等.代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团有组成的”汤社”，佛教徒的”干人社”等.太祖匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事XX,宫廷用茶已分等级.茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣，眷怀亲族的重要手段,还赐绘国外使节.至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要”献茶”，有客来,要敬”X茶”,定婚时要：”下茶”结婚时要”定茶”,同房时要”合茶”.民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化.在明清时期,茶文化被了

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普及.这时已出现蒸X，炒X，烘X等各茶类,茶的饮用已改成”撮泡法”,明代很多文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》，《品茶图》，文微明的《X

茶会记》，《陆羽烹茶图》《品茶图》等.茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式，质地，花纹千姿百态.到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书，茶事，茶诗不计其数.新中国成立后,中国茶叶从1949年产的7500吨发展到1998年的60余万吨.茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础.在1959年,全国名茶评比会中评选出了‘中国十X茶’,包括XX,洞庭碧螺春,X峰,XX雾茶,XX瓜片,X银针,XX尖,武夷岩茶,X铁观音,X红茶.1982年,在成立了个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——”茶人”,1983年XX成立”陆羽茶文化研究会”,1990年”中华人联谊会”在XX成立,1993年”中国国际茶文化研究会”在抗州成立,1991年中国茶叶博物馆在杭X乡（镇）正式开放.1998年中国国际X茶文化交流馆建成.随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多.国际茶文化研讨会已开到第五届,吸引了日，韩，美，斯及XX地区纷纷参加.各省（市）各市及主产茶县（市）纷纷举行”茶叶节”,如XXX的岩茶节，XX的普洱茶节,XXX,X，XXX，XXXX的茶叶节不胜枚举.都以茶为载体,推动全部的经济贸易发展.

中国茶道

喝茶能静心，静神,有陶冶情操，去除杂念，修身养性之功效,这与提倡“清静，恬淡”的X哲学思想很合拍,也符合佛道儒的

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“内省（市）修行”思想.“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身

养性的方式,它通过沏茶，赏茶，品茶,来身心. 中国的茶道有悠远的历史渊源,茶道最早起源于中国.中国人至少在唐或唐以前,就在世界上第一将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行,X公朝士无不饮者.”这是现存文献中对茶道的最早记载,当时社会上茶宴是

一种很流行的社交活动.在唐年间,人们对饮茶的环境，礼节，操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴，寺院茶宴，文人茶宴之分.代开创了「斗茶」,「斗茶」最早是以游艺的方式出现在文人雅士之间.在南末期日本南浦昭明禅师来到中国XX省（市）X县（市）的经山寺求学取经,了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者.觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍X，高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养手段.”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育，道德修养的一种仪式.庄晚芳先生还归纳出中国茶道的大致精神为：“廉，美，和，敬”他解释说：“廉俭育德，美真廉乐，合诚处世，敬爱为人.”香白先生认为：中国茶道包含茶艺，茶德，茶礼，茶理，茶情，茶学说，茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和.中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品行修养以实现全人类和谐安乐之道.茶艺：讲究环境，气氛，

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音乐，冲泡技巧及人际关系等.茶道：在茶事活动中融入哲理，伦理，道德,通过品茗来修身养性，档次人生,达到精神上的享受.

茶道礼仪最大致的是奉茶之道,也就是客户来访上奉茶.奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶,俗话说：酒满茶半.奉茶时应注意：茶不要太满,以七分满为宜.水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤.与此同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶X端出,左手捧着茶X底部右手扶着茶X的边缘.上茶时应从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说：“这是您的茶,请慢用.”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己企业（公司）的X.

茶文化的作用

茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：

1.茶文化以德为中心,重视人的群体价值,提倡无私奉献,反对见利忘义和唯利是图.主X义重于利,着力协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提升人的文化素质;

2.茶文化是应付人生挑战的益友.在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧X的工作，应酬，复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻.参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战,香X茶楼的这个作用十分明显;

3.有利于社区文明建设.经济上去了,可是文化不能落后,社

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会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶.改X开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当消费活动，创建精神文明，推动社会进步的作用;

4.对提升人们生活质量,丰富文化生活的作用明显.茶文化具有知识性，趣味性和X县（市）乐性,品尝名茶，茶具，茶点,观看茶俗茶艺,都给人一种美的享受;

5.推动开放,推动国际文化交流.国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界,广交天下成为人类文明的共同精神财富.

第二篇：中国茶文化的感悟心得茶文化的感悟心得 周婷婷

因为假期正好要备三年级的学科实践活动课（相约茶礼感受中华文化）,之前我对茶文化的认知少的可怜,所以我大量的了有关茶艺方面的材料,静下心来细细品读.通过,我对茶文化有了新的认知和体会,现在把我读后的一些感悟心得总结如下：

通过这几天的,我对茶有了更加深切的了解.无论是茶的历史文化，茶的分类，喝茶的器具以及泡茶的方法等,都是我之前所没有了解过的.虽然现在我只是浅浅地了一些入门知识,可是浓郁的茶兴趣已被激发,使我迫不及待想要继更深切的茶,使自己融入茶的美妙世界.

茶分六种.红茶，绿茶，X茶，茶，X茶（乌龙茶）和白茶. 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗

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美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现方式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象.它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘.茶艺包括：选茗，择水，烹茶技术，茶具艺术，环境的选择创造等一系列内容.茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯，幽雅，质朴的气质,增强艺术感染力.不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味.

在茶文化中最为重要的就是茶道.所谓茶道,烹茶饮茶的艺术.是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶，赏茶，闻茶，饮茶，增进X,美心修德,礼法,是很有益的一种和美仪式.喝茶能静心，静神,有助于陶冶情操，去除杂念,这与提倡“清静，恬澹”的X哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省（市）修行”思想.茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂.茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节，人品，意境，美学观点和精神思想的一种饮茶艺术.它是茶艺与精神的联系,并通过茶艺表现精神.兴于中国唐代,盛于，明代,衰于清代.中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶，茶水，火候，茶具，环境,与此同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受.

这在此之中对于茶的泡制技巧和方法这一项是对我感触最深的,因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少喝茶,而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓.通过这一次的了解,很好的扶助我弥补了这一点

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不足.

现在的使我对茶文化有了初步的了解,对茶文化有了兴趣.这几天我脑海里多次出现过一个画面,那就是我想像着有一天,自己能和几个志同道合的朋友在一个环境优雅,静谧的地方,用好茶具,正确的方法泡上好茶,然后我们一起品茗，畅谈人生.自己这个想法有一天能实现.

第三篇：中国茶文化心得中国茶文化论文

这个学期选了中国茶文化这门选修课,使我对中国的五千年的历史文化又多了一份了解,对中华文化多了一份热爱,对我们中华民族多了一份敬仰与骄傲.在档次中国茶文化中,我更加深切体会到了我们中华文化的博大进深与源远流长.

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茶叶是劳动生产物,是一种饮料.而茶文化指的是茶的人文科学,即以茶为载体,并通过这个载体来传播每一种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明.中国既是茶树发源地,也是发现和使用茶叶最早的国家.历史悠久,茶文化源远流长.中国饮茶之久,茶区之广,茶艺之精,名茶之多,品质之好,堪称世界之最.中国茶文化有四千多年的历史,内容广泛,包括自然科学,人文科学,茶文化是物质文明与精神文明的联系.“清茶一杯”,“客来敬茗”,既有物质上的享受,又“精行俭德”,陶冶情操.代表高雅朴实的民族风尚.

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关键词：

物质文明精神文明传统文化内涵形成与发展茶道 正文：

茶文化的定义及内涵

茶叶是劳动生产物,是一种饮料.茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播每一种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明.茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技教育，文化艺术，医学保健，历史考古，经济贸易，餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包含茶叶专著，茶叶期刊，茶与诗词，茶与歌舞，茶与小说，茶与美术，茶与婚礼，茶与祭祀，茶与禅教，茶与楹联，茶与谚语，茶事掌故，茶与故事，饮茶习俗，茶艺表演，陶瓷茶具，茶馆茶楼，冲泡技艺，茶食茶疗，茶事博览和茶事旅游等廿一个方面.

茶文化的形成与发展

茶的发现大约在公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝.东汉华佗《食经》中：”苦茶久食,益意思”.记录了茶的医学价值.西汉已将茶的产地县（市）命名为”X”,即XX的X.到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之.茶以物质方式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化.在X代，南北朝时期,随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈,起着

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一定的精神，社会作用.在唐代茶文化便形成了.780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志.其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒，道，佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神.以后又出现大量茶书，茶诗,有《茶述》，《煎茶水记》，《采茶记》，《十六汤品》等.代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团有组成的”汤社”，佛教徒的”干人社”等.太祖匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事XX,宫廷用茶已分等级.茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣，眷怀亲族的重要手段,还赐绘国外使节.至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要”献茶”，有客来,要敬”X茶”,定婚时要：”下茶”结婚时要”定茶”,同房时要”合茶”.民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化.在明清时期,茶文化被了普及.这时已出现蒸X，炒X，烘X等各茶类,茶的饮用已改成”撮泡法”,明代很多文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》，《品茶图》，文微明的《X茶会记》，《陆羽烹茶图》《品茶图》等.茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式，质地，花纹千姿百态.到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书，茶事，茶诗不计其数.

新中国成立后,中国茶叶从1949年产的7500吨发展到1998年的60余万吨.茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础.在1959年,全国名茶评比会中评选出了‘中国十X茶’,包括XX,洞庭碧螺春,X峰,XX雾茶,XX瓜片,X银针,XX尖,武夷岩茶,X铁观音,X红茶.1982年,在成立了个以弘扬茶文化为宗旨的

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社会团体——”茶人”,1983年XX成立”陆羽茶文化研究会”,1990年”中华人联谊会”在XX成立,1993年”中国国际茶文化研究会”在抗州成立,1991年中国茶叶博物馆在杭X乡（镇）正式开放.1998年中国国际X茶文化交流馆建成.随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多.国际茶文化研讨会已开到第五届,吸引了日，韩，美，斯及XX地区纷纷参加.各省（市）各市及主产茶县（市）纷纷举行”茶叶节”,如XXX的岩茶节，XX的普洱茶节,XXX,X，XXX，XXXX的茶叶节不胜枚举.都以茶为载体,推动全部的经济贸易发展.

中国茶道

喝茶能静心，静神,有陶冶情操，去除杂念，修身养性之功效,这与提倡“清静，恬淡”的X哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省（市）修行”思想.“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶，赏茶，品茶,来身心.中国的茶道有悠远的历史渊源,茶道最早起源于中国.中国人至少在唐或唐以前,就在世界上第一将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行,X公朝士无不饮者.”这是现存文献中对茶道的最早记载,当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动.在唐年间,人们对饮茶的环境，礼节，操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴，寺院茶宴，文人茶宴之分.代开创了「斗茶」,「斗茶」最早是以游艺的方式出现在文人雅士之间.在南末期日本南浦昭明禅师来到中国

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XX省（市）X县（市）的经山寺求学取经,了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者.

觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍X，高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养手段.”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育，道德修养的一种仪式.庄晚芳先生还归纳出中国茶道的大致精神为：“廉，美，和，敬”他解释说：“廉俭育德，美真廉乐，合诚处世，敬爱为人.”香白先生认为：中国茶道包含茶艺，茶德，茶礼，茶理，茶情，茶学说，茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和.中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品行修养以实现全人类和谐安乐之道.茶艺：讲究环境，气氛，音乐，冲泡技巧及人际关系等.茶道：在茶事活动中融入哲理，伦理，道德,通过品茗来修身养性，档次人生,达到精神上的享受.

茶道礼仪最大致的是奉茶之道,也就是客户来访上奉茶.奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶,俗话说：酒满茶半.奉茶时应注意：茶不要太满,以七分满为宜.水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤.与此同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶X端出,左手捧着茶X底部右手扶着茶X的边缘.上茶时应从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说：“这是您的茶,请慢用.”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己企业（公司）的X.

茶文化的作用

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茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：

1.茶文化以德为中心,重视人的群体价值,提倡无私奉献,反对见利忘义和唯利是图.主X义重于利,着力协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提升人的文化素质;

2.茶文化是应付人生挑战的益友.在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧X的工作，应酬，复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻.参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战,香X茶楼的这个作用十分明显;

3.有利于社区文明建设.经济上去了,可是文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶.改X开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当消费活动，创建精神文明，推动社会进步的作用;

4.对提升人们生活质量,丰富文化生活的作用明显.茶文化具有知识性，趣味性和X县（市）乐性,品尝名茶，茶具，茶点,观看茶俗茶艺,都给人一种美的享受;

5.推动开放,推动国际文化交流.国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界,广交天下成为人类文明的共同精神财富.

第四篇：茶文化心得茶文化心得

在本次暑假的络集训中,内容可谓纷呈,每位教授都讲的是引人入胜,在聆听的过程中,充实了自己的文化知识.《茶文化》我觉

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得很有意思,通过,使我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉变为了对茶文化有了一些了解的人,并感染了我,使我对“茶”产生了兴趣.

以前自己一直以为茶就是单纯的作为一种饮品,根本不知道还有茶文化这一门学问.臧教师的介绍我知道了,中国是茶的故乡（镇）,也是茶文化的发源地,茶作为中华民族的传统饮料,茶与文化一直结有不解之缘,我们的祖先,在发明茶的栽培和各类茶制法的过程中,还创造出品饮艺术.茶文化成为中国传统文化宝库中的灿烂明珠,它融诗词，书法，琴棋，歌舞，工艺为一体,集哲学，经济，历史，地理，礼教为一堂.综合体现了灿烂的X文化,它融进了中华民族优秀的道德，伦理，思想和文化精髓,形成独具XX的中国茶文化.

茶文化的茶艺,不仅表现社会教养和文明程度的一般文化特征,而且具有表现人们的心态，民族的融和，经济的发展及政X的XX和社会的稳定等特殊功能.传统的中国茶文化不愧是中国历史上的珍宝,它以其深刻的内涵在中国文化上占有特殊地位.一方面,茶文化的气氛更为浓郁,在陶冶时代的风尚,增强人们的感情,丰富社会生活等方面显示出无穷的魅力,另一方面茶文化日益渗入到政X，经济，社会各个领域,成为推动历史X的重要合力.

当今世界广泛流传的种茶，制茶和饮茶习俗,都是由中国向外传播出去的.中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史.约于公元五世纪南北朝时,中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区.然后逐渐的向世界各地传播.十世纪时,X古商队来华从事贸

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易时,将中国砖茶从中国经西利亚带至中亚以远.十五世纪初,葡萄牙商船来中国进行通商贸易,茶叶对西方的贸易开始出现.而荷兰人将茶叶带至了西欧,后传至东欧,再传至俄，法等.茶叶还通过水路传入日本,日本最澄，海空禅师来中国留学,归国时携回茶籽试种;代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植.，元期间,中国对外贸易的X增加到处,这时的陶瓷和茶叶已成为中国的主要出口商品.尤其明代,X府采用主动的对外,曾七次派遣和下西洋,他游遍东南亚，阿拉伯半岛,直达非洲东岸,强化了与这些地区的经济联系与贸易,使茶叶输出量大量增加.使茶文化被广泛的传播.

通过聆听《茶之路》,使我对中国的五千年的历史文化又多了一份了解,对中华文化多了一份热爱,对我们中华民族多了一份敬仰与骄傲.在档次中国茶文化中,我更加深切体会到了我们中华文化的博大进深与源远流长.

我还了《数X化与生存》,不可是开阔了眼界,还学到了很多知识.数X化是信息时代重要的方式.信息技术课程比其他学科更有条件为学生提供数X化的环境,使学生教师在共建的数X化环境下展开,变革教与学的模式,可以为学生教师共同发展创造广阔的空间.电脑与互联的出现和快速发展,给我们带来许多的变化,最为明显的是随着这种新媒体的出现,许多信息的呈现，存储，交流的方式改变了——我们进入了数X化的时代.而随之而来的是便捷，高效,可是是也对我们提出了更高的要求.我们的信息不再闭塞,知识界不再疲乏,我们在这丰富的X中却更容易迷航.通过上这门课,提升了我们办

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公能力提升工作效率.生活在数X化的年代,我们不能被动保持与社会发展的同步,更不可以落后于先进的技术.

这个假期通过,充实了自己,提升了自己工作能力. 第五篇：茶文化心得茶文化心得 茶文化心得

本学期有幸选到了艺术类的文化选修课——《茶文化》,在教师的讲授下,通过这几周的,使我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉变为了对茶文化有了一些了解的人,并感染了我,使我对“茶”产生了兴趣.我来具体谈谈这几次课的收获.

茶是中华民族的举国之饮.它发乎神农,闻于X周公,兴于唐朝,盛在代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶，咖啡和可可）之一,并将成为21世纪的饮料大X饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法，栽培技术，加工工艺，茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的.中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”.茶,乃是中华民族的骄傲.

：茶的起源

中国早在南自牧的《梦梁录》中,就有”人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋酒茶”之说.当初称为“八件事”.至元代时略去“酒”,始成为“七件事”.在元代的杂剧《玉壶春》，《百茶亭》，《度柳翠》等唱词中,均可见“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”

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之句,历代流传至今,可见茶在人们的平常生活中占有重要的位置.

中国是茶树的原产地,因而也是茶叶的故乡（镇）,是世界上饮茶制茶最早的国家.数千年前就在中国的XX，XX，XX等地发现了野生茶树.中国的茶叶生产已有数千年的历史.世界各产茶国,不是直接，就是间接地从中国引进茶苗，茶种,并派人来中国栽茶制茶方法,然后再发展本国的茶叶生产.

陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮,发乎神农氏.”战国时期的《神农本草》上说：“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼（茶）而解之.”以采集野生植物为生活主要的原始氏族公社,至神农氏时期,偶然间发现用野生茶树的鲜叶汁,可解这72种有毒中草药的毒.自这以后,先民们就以喝茶来解毒,也即用茶的开始,可见最早的饮茶是从药用开始的.

饮茶由药用转变为饮料,究竟始于何时.古人所见不同.据X常璩

1据载.周武X姬于公元前11XX年汇同XX各民族伐纣之后,巴X所产茶叶已列为贡品,诸民族首领正是带着茶叶去进贡的,这可谓是中国最早有关茶叶的记载了.

第二：饮茶的历史

早在西汉时,饮茶在中国已较普遍,并有了专门的茶叶市场.西汉X褒在《僮约》中曾讲到“烹茶尽具”，“武阳买茶”，“卖茶”.X褒不仅要家僮煎茶,还要他去当时的茶叶市场—武阳买茶,并

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去茶市集合的卖茶.从中可看出,茶叶在当时已不仅仅是饮料,而是已经作为商品了.

至唐代时,饮茶在中国已普及到民间,成为人们的平常生活习俗.在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻，食盐，瓜仁，桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠称.自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料,谓之见“真茶”,以表明茶之真香味.与代一样,当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后,经捣碎做成饼,再用绳子串起来烘干,叫“饼茶”，“茶饼”或“片茶”.喝茶时,将饼茶碾成碎末,放锅里煮滚,使茶叶渗透再喝.士大夫们还将茶叶碾成碎末，压成小饼相馈赠.唐代时,随着饮茶之风盛行,名茶迭出,文人墨客们纷纷品茗论水，著书立说.唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮，或解渴式的粗放饮法.到了唐以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术.

至代时,以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”,达到了更高的艺术性品茶的阶段.代斗茶时,先把饼茶击碎成小块,并碾成细末,放入烫好的茶盏,再注入沸水调制成茶膏,然后用特制的茶筅（形似小扫把的工具）,边转动茶盏,边搅动茶汤,使盏中泛起汤花,以比较茶汤的色，香，味.最后再品尝汤花,俱佳者获胜.是以“斗茶”来比赛茶叶的质量,比赛茶汤的色，香，味,比赛斗茶者的茶技，茶艺.

至清代,乡（镇）村市肆茶馆林立,饮茶之风盛于明代,茶叶成为珍品,流行于官场士大夫和文人间,大量名茶应时而生.清道光年间,还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶,并出现了白茶,传统的紧压茶也被了更加深切的发展,从而在制茶方法上,形成了中

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中国茶文化学习心得

国茶叶结构的六个大类——绿，红，花，白，乌龙，紧压茶.清代不事来往,还是私家

应酬,客来献茶.端茶送客,已成为特定的礼节和排场.江X广X等的茶馆,更

2与小食品点心之类联系供应,又聘请说书，评弹等说唱艺人临场表演,发展成独具地方XX,乡（镇）土风味浓郁,呈平民气息的大众化交易，交际，娱乐场所.晚清时,更有一班落魄旗人,仍将饮茶装璜门面,在人前夸耀示富.而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸初更红.寻常一样窗前月,纵有梅花便不同”的意境.

我是XX人,品茶,我是个外行,只是在一些书中看到,中国饮茶习俗在唐煮点之后大致成形,现代流行的,撮茶法,即把茶叶放入有盖或无盖的大杯子中,多次冲开水饮用,一直到色淡为止.虽然也讲究泡茶的水质，水温，器具和茶叶品种,可是是着力茶的实用功能,如不喝凉茶,不喝隔夜茶,不空腹饮茶等等,而不是其艺术功能.至于中国人讲究不同的季节饮不同的茶,那是纯粹形而下的物质区分,如春饮花茶,升发阳气;夏饮绿茶,生X止渴;秋饮X茶,辛凉益肺;冬饮红茶,御寒保暖.

事实上,我对茶的了解很少很浅,之所以报这门选修,对茶有种莫名的感触,在翻看选修表时,无意看到茶文化这三个X,心中便泛起一丝丝的涟漪,说不出为什么,很毅然而然的就报了.

中国人谈心性,从来不会执迷..喝茶没有时间与季节的,

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不论雪夜古寺..春来茶馆..夏日亭X,还是秋月江心,只要愿意,随时可以提壶泡茶以茶会友本是雅事,需要环境,还要气氛.然而,雅，俗是个很可疑的词语,如果总是喜欢借物发挥,雅有时是伪雅,俗倒是真俗.两相比较,正如..伪君子不如真小人一样,今人许多故作姿态的风雅之举,反不如市井巷陌的粗茶本色..至于弄成了一种负担,整日为这事担忧,就像寄禅以诗偿债那样,雅事就成了俗事了..所以,千万不要把喝茶弄成X白雪的样子,就像X少红把充满生活气息的红楼梦搞得人鬼不分,戏画不分,那就画虎不成反类犬,堕入大俗大恶了.

我喜欢茶,可是可是不会品茶,不会欣赏茶,这是我在上这门课前自己觉得自己对茶的看法,可是,后来我才发现,自己连茶是什么都不清楚,真的很惭愧.

我以为,茶叶,就是树叶在机器加工后的产物,茶水,就是,水与茶叶的联系品,或许,茶可以使人心旷神怡,品茶可以修身养性,殊不知,从一杯茶中可以看到一个人的内心世界,品出人性的美丑.

时常在想：人来到这世上,为了什么.该怎样.能怎样.时常有些郁闷.在3泡茶时突然想到：人这一生岂非正如茶叶,而生活则是一杯白开水,泡茶时,茶叶在水中翻腾上下,岂不正如人这一生浮浮沉沉,刚开始时茶色淡,味亦淡,浸泡一会儿,色渐浓,味亦浓,茶叶在上，在下，忽上，忽下,到后来,色越来越淡,味亦越来越淡,直到无色无味,茶叶也沉于杯底,人生不也如这吗.在生活的开水浸泡下,忽上忽下,总是沉的时候多,浮的时候少,即使忽上忽下,也是在随着生活之水起舞而已,可是也总是短暂,也总会归于沉寂,再怎样有色有味,

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总会归于平淡.

想想茶叶的一生,刚在茶树上露出小小的嫩芽,即被采摘,被炒制或发酵,制成每一种，各色，各味的茶叶,后被开水浸泡至无色，无味,被倒去,茶叶的一生,总是在人的手中，在水中,那由得了自己,至成尘土.人生怎样.想想又能怎样,生下来,即被生活之水泡制,在生活中浮浮沉沉,最后也是归于沉寂，归于尘土,正如茶叶最后被倾倒,化为尘土,哪里由得了自己啊.浮浮沉沉，上上下下,心的愁苦，烦闷,使躯体发胀,变得沉重,沉于水底,化为尘土.该怎样.能怎样.即使是在上的兴奋,翻腾的快乐,也只是短暂.从开始到结束,都是无可奈何,被太多的东西左右,有太多的无可奈何.

从不知,自己可以在选修课上感叹人生的无奈.茶,养身,养生,也养心.我相信缘分,就像我对茶的认识一样,从以为自己知道很多,到后来发现自己竟对他一无所知,最后,我才略明白,茶,可以对人影响那么深.

小时候看到老人似茶如命,甚是不解,一边饮茶一边谈笑风生,十分惬意,很期待和她们一样,可是又怕太沉闷了,慢慢的,我也喜欢喝茶了,慢慢体会个中滋味了,才发现,原来,茶,也可以这么美,品茶,也可以这么优雅,这是一种发自内心的感觉,所以,会品茶的人很享受人生,因为她们可以再茶中探索人生真谛.只有朝一日我也可以向她们一样,档次茶中人生.

总之这几次课教师从茶的起源，分类，茶具，冲泡，品鉴等给我们做了介绍,使我对茶文化有了初步的了解,对茶文化有了兴

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趣,上完这个选修课,我脑海里出现过一个画面,那就是我想像着有一天,自己能和几个志同道合的朋友在一个环境优雅,静谧的地方,用好茶具,正确的方法泡上好茶,然后我们一起品茗，畅谈人生.自己这个想法有一天能实现.

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