枸杞叶的作用

枸杞叶的作用

梅州是客家人聚居地，也是迁徙海外客家人的大本营，有着客都之称。去过梅州的人一定都会去吃腌面和“三及第”，腌面和“三及第”是客家人早上必吃的早餐了。“三及第”主要材料是猪肝、小肠、瘦肉和青菜，在梅州吃“三及第”，加青菜的时候一般都默认放枸杞叶，很多第一次去梅州的朋友可能会问，枸杞不是吃果子的吗？怎么还能做菜？下面就让汇买菜给大家解答疑问吧。

枸杞分果用枸杞和菜用枸杞，平常我们说的枸杞一般指果用枸杞结的果实：枸杞子，而在梅州，“三及第”中添加的枸杞叶是大叶枸杞，大叶枸杞为菜用枸杞，主要分布在广东、广西两省，株高约75厘米、开展度55厘米、茎长约70厘米、横径0.7厘米、青色、叶片、宽大，卵形，长8厘米，宽5厘米，叶肉较薄，叶面绿色，味较淡、产量高，无刺或有小软刺，定植至初收约60天，延续采收约5个月左右。枸杞子我们都比较熟悉，平时都会泡点来进行“佛系养生”，而对于枸杞叶有什么效用就不清楚了。其实枸杞叶对人体也是很有益处的，已经被专家学者给证实过，下面给大家普及一下。

一、抗疲劳、抗抑郁

枸杞叶水煎剂能极显著地延长实验小鼠的密闭缺氧存活时间和小鼠游泳竭时间，说明枸杞叶水煎剂有明显的抗疲劳抗缺氧作用。枸杞叶总黄酮能明显缩短强迫游泳实验中小鼠和悬尾实验中小鼠的不动时间；有效提高血液和脑组织的SCD活力，降低MDA的质量含量，说明枸杞叶总黄酮具有抗抑郁作用。

二、降血糖

通过研究枸杞叶茶、芽茶水煎剂对糖尿病小鼠的降血糖作用，发现枸杞叶茶低剂量组、枸杞芽茶低剂量组和盐酸二甲双胍组的降血糖作用相当，与对照组相比有显著差异。可见宁夏枸杞叶茶和芽茶的水煎剂可明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖。

三、抑制癌细胞增长

提取枸杞叶黄酮作用于体外培养的人肝癌细胞，并检测人肝癌细胞的存活率，研究枸杞叶黄酮对癌细胞的一致作用，结果表明枸杞叶中的黄酮能显著抑制人肝癌细胞HepG2的增殖，并且诱导此细胞凋亡。这可能是由于枸杞叶黄酮通过激活一种凋亡蛋白Capase-3而引起的。

四、改善骨质

宁夏枸杞叶能提高去卵巢骨质疏松模型大鼠血清雌二醇水平和骨细胞雌激素受体α雌激素受体β的表达，枸杞叶主要成分枸杞叶多糖对成年去势雌性大鼠骨质疏松有明显的骨质改善作用。利用X射线小动物活体成像方法动态观察枸杞和枸杞多糖对去势雌性大鼠不同时间、不同部位骨密度的影响，发现大鼠去卵巢6周和12周后，其椎骨、股骨、胫骨均出现了骨质丢失，而服用枸杞叶及枸杞多糖后，可延缓去卵巢的骨质丢失，且长时服用效果优于短时服用。

五、抗衰老、增强记忆

不同浓度枸杞叶含药血清（LBL）对长波紫外线（UVA）辐射致人真皮成纤维细胞（HSF）损伤有一定保持作用，对皮肤抗紫外线辐射作用显著，其机制可能与LBL的抗氧化作用及促进细胞增殖活性有关。枸杞叶总黄酮具有改善染铅小鼠学习记忆力损伤的作用，有保护

染铅小鼠海马齿状回神经细胞避免受铅诱导凋亡的功能。

怎么样，枸杞叶的作用很强大吧，其实很多植物都对人体有好处，下次汇买菜再分享几种对人体有好处的植物给大家，希望多多关注呦。