不平等合同可撤销，法律术语为“显失公平”。显失公平指一方利用优势或对方缺乏经验，导致权利与义务明显违反公平原则。判断显失公平需考虑行为成立时的情况。
法律分析
签订不平等合同，可以请求人民或者仲裁机构撤销。“不平等”的法律术语是“显失公平”。所谓显失公平，是指一方当事人利用自己的优势或者利用对方没有经验，致使双方的权利与义务明显违反公平、等价有偿原则。民事行为是否显失公平应当以行为成立时的情况作为判断标准。
拓展延伸
签署不平等劳务合同后，如何保护自身权益？
签署不平等劳务合同后，为了保护自身权益，您可以采取以下措施。首先，仔细审查合同条款，特别是关于薪酬、工作时间、福利和解雇条款等方面的内容。如果发现不公平或不合理的条款，可以尝试与雇主进行谈判，寻求修改或重新谈判合同。其次，了解劳动法律法规，确保自己的权益得到保护。如果发现违法行为或不当待遇，可以寻求法律援助或咨询律师，以维护自身权益。此外，与同事或工会保持联系，共同行动，增加集体谈判的力量。最重要的是，保留所有与合同相关的文件和证据，以备将来可能出现的纠纷或争议使用。通过这些措施，您可以更好地保护自身权益，确保在劳务合同中获得公平对待。
结语
维护权益，合同有保障。签订不平等合同时，应明察条款，保护自身权益。如发现不公平条款，可与雇主协商修改。了解劳动法规，维护权益。如遇违法行为，可寻求法律援助。与同事、工会保持联系，增强集体谈判力量。保留相关文件和证据，应对纠纷。通过这些措施，确保劳务合同公平对待。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
