第四节 激素调节 教学设计（2）
北京市十一学校 刘世华
教学设计思想：
明线：生活中遇到的问题→与解决问题相关的知识框架→了解知识产生的过程→深刻理解科学知识→在生活中自觉运用科学知识。
内分泌失调引起的疾病越来越引起人们的关注，人们对内分泌失调症和激素类药物的误解，能激发学生学习求知欲；从生活中来提出疑问，用知识指导生活，问题→知识→新的问题→新的知识，充分体现课堂的开放性和学生学力发展的培养。
暗线：内分泌方面的研究多次获得诺贝尔奖，在生命科学前沿研究中，与激素有关的也很多，研究激素和内分泌，有很多经典的研究手段和方法，了解这些科学研究的基本方法，了解科学知识产生的过程，在教学环节中似乎无关紧要，但是却构成了本节课的暗线。什么是激素？在教学中避免生硬地给激素下定义，而是通过研究过程，一步步引导学生自己得出结论，这样做不但有助于学生自主构建相关的知识体系，了解科学的发展与生活的联系，为个人决策提供科学依据，而且可以让学生知道科学是通过解决人的需要而得到促进和发展，引发对科学研究的关注和理解，培养学生良好的科学思维的习惯。
在了解科学知识产生的过程中，启发学生主动探究，而不是告诉学生现成的方案，这样有利于学生科学研究意识的形成和能力的培养，并且可以为解读相关实验资料奠定基础。本设计运用了模拟探究法，将科学研究等资料，按照学生认知规律、分步骤、有层次地呈现给学生，让学生自主分析和探究，在培养学生资料分析能力的同时，帮助学生准确提炼资料中蕴涵的信息和体会科学研究的方法和过程。具体操作流程：分析某种内分泌腺的资料→推断该种内分泌腺或激素的生理作用（原理）→运用原理分析相关的失调症→知识的应用→关注科学知识的发展。
教学目标
1、知识与技能：说出内分泌腺的特点、种类；了解激素的概念、主要种类以及作用特点；举例说明激素参与生命活动的调节作用；举例说明激素调节受神经系统的，人的生命活动主要受神经系统的调节，但也受激素调节的影响；进行科学研究方法的训练，包括选取合适的实验材料，设计探究方案以及对实验结果进行分析，得出结论的能力。
2、过程与方法：通过研究胰岛素的科学史，了解内分泌的特点；通过设计研究激素的模拟探究试验，了解研究激素的一般方法和过程；利用临床观察法，通过分析激素分泌异常引起的病症等，归纳出相应激素的生理功能。
3、情感、态度、价值观：通过了解内分泌方面的研究成就，激发学生进行科学研究的兴趣；通过我国首先合成结晶牛胰岛素的实例，渗透爱国主义教育。
教学重点和难点
激素的概念和生长激素、甲状腺激素以及胰岛素的生理功能为本节的重点和难点，对于重难点的突破，通过学生对研究激素方法的了解，分析模拟的动物实验和临床观察病例，用反证法进行分析归纳得出关于激素生理功能的知识，便于学生理解、接受。
教学准备
教师：内、外分泌腺结构图，有关激素以及内分泌研究方法的相关资料；人体主要内分泌腺图片，胰岛和胰腺图片，甲状腺功能失调症的图片，正常人、侏儒症、巨人症患者的比较图，肢端肥大症患者的照片，甲状腺激素对蝌蚪生长发育影响的演示实验的课件。
教学过程设计 课时：2课时 教的过程 第一课时 教师引导学生思考：如果有人将青春痘和肥胖归结于内分泌失调，你有何感想？如果医生给你开出激素类的药物帮你治疗某种疾病，你会担心吗？ 聆听，思考，分析担心的原因。 对于“什么是内分泌和激素？它在人体内的作用是什么？”不了解，找到解决问题的关键。 学生原有知识启发和联系：唾液分泌、汗液分泌、皮脂腺分泌油脂，消化腺分泌消化液等。 读汗腺的结构图，分析并得出外分泌腺的概念。 什么是内分泌？提到“分泌”，你能想到什么？ 知识纵向展开： 参与分泌的层次：腺细胞──腺体 了解外分泌腺的特点。 然后，通过发现胰岛素历史的回顾与思考，知道内分泌腺的特点。 内分泌腺的分泌物，称激素，它对人体生理活动的调节作用，称激素调节。 通过资料分析--胰岛素发现的科学史，引导学生了解内分腺的特点。 资料分析： 1、 科学家发现，狗切除胰腺后，尿液中出现了葡萄糖，并出现糖尿病病人的一些症状 2、 科学家将正常狗的胰管结扎，发现胰腺大都萎缩了，只有内部一团团的细胞—胰岛活着，并且尿液中没有出现葡萄糖 3、 加拿大科学家班廷，从狗的胰岛中提取出了胰岛素，用胰岛素治疗患糖尿病的狗并获得成功，人们开始着手治疗人的糖尿病 内分泌腺：无导管，分泌物通过血液运输 读人体主要内分泌腺分布图，了解人体主要内分泌腺的名称、位置和功能。 学的过程 一、联系生活实际，创设问题情景，激发学生求知欲 二、联系已有知识，归纳总结概念，导入课题 分泌→外分泌腺和内分泌腺→人体主要的内分泌腺→激素，引出课题
学生讨论研究方法时可能出现的问题： ①忽略以动物代实验的生理学研究手段 ②不设对照实验 ③不考虑以重复实验加强结果的可靠性 ④忽略实验的可操作性 激素到底有什么作用呢？如果要你去研究某一种激素对人体的作用，你将采用什么样的方法来进行？让学生分组进行讨论。 三、激素调节的原理 交流讨论结果，师生共同评价方案的可行性，并进一步完善和补充（不要急于下结论，要给学生足够的空间讲出自己的思路）。 ②能否采用通过缺乏症推断维生素的生理功能的方法，研究激素？如果可以，需要注意什么？ ③激素和维生素在人体内的来源，有很大的区别，根据这个区别，还有哪些方法可以对激素进行研究？ ④内分泌腺分泌的激素直接进入血液，收集和提纯激素技术难度很高。 案例分析： ①19年，湖南有女孩曾金莲，14岁身高2.27米，体重135千克，一餐吃0.8-1千克大米，1982年去世时，身高2.40米。（症状分析） 出示相关案例，引导学生分析垂体及其分泌②尸检发现其脑下垂体前叶细胞腺瘤（垂①能否直接做人体实验？ 免。 讨论提示： 以上问题可通过讨论前的提示，尽量避四、垂体与生长激素激素的作用，用临床分析法，推断激素作用体分泌物作用？） 和多种促激素的关系 特点及应用。 ③死亡时，该病人并发糖尿病？（不知道为什么？）垂体分泌多种促激素。 ④让学生尝试运用有关生长激素的知识，分析侏儒症和肢端肥大症，体会生长激素作用及其作用特点
⑤尝试推测生长激素的临床应用。侏儒症患者早期每周注射几毫克的生长激素，可使生长速度显著增快，追上正常人。 学生归纳总结： ①内分泌腺等分泌的特殊物质 ②通过血液运输发挥作用 你现在知道什么是激素吗？尝试回顾并解释五、激素的概念和作开始所提出的问题。但是由于其他激素的作用特点 用还不了解，所以解释问题未必科学，引出下一节课的学习内容。 ④在体内含量少，少量可发挥大作用 ⑤分泌过多或过少，能引起失调症 ⑥可通过注射相关激素治疗内分泌失调症 第二课时 1、分析资料： ①破坏甲状腺的蝌蚪停止发育，不能发育成成蛙→？（甲状腺分泌物促进生长发育） ②饲养缸中加入甲状腺提取物，继续发育成成蛙→？（说明了什么？甲状腺激素？） 出示甲状腺及其分泌激素研究的实验，引导学生进行分析，推理。 让学生课后设计实验探究甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响。 六、甲状腺与甲状腺激素 出示甲状腺激素对蝌蚪生长发育影响的实验，让学生分析，总结甲状腺激素的作用。 甲状腺激素还有没有其它作用呢？ 出示各种甲状腺功能失调的症状资料和图片，引导学生分析。 ③饲养正常蝌蚪加入甲状腺激素，蝌蚪提前发育成蛙→？ 2、简单讨论设计实验方案时需要注意的问题（巩固关于激素研究方法的讨论）。 3、介绍演示实验的方法：选择生长发育状况相似的蝌蚪，平均分为两组，甲组喂正常饲料，乙组喂含甲状腺激素的饲料，进行一段时间的培养。 观察现象，并分析结果：乙组蝌蚪已经出现腿，尾缩短。可见乙组蝌蚪比甲组蝌蚪发育得快。 结果分析：这个实验结果能说明什么问题？甲状腺激素能促进动物的生长发育。 4、阅读呆小症、甲亢、黏液性水肿、地③对生命活动有重要调节作用
方性甲状腺肿大等各种甲状腺功能失调症，分析、总结甲状腺激素的其它生理作用和作用特点以及对健康生活的指导意义。 知识拓展：如果孕妇食物中缺少碘，会对胎儿造成什么样的影响？（课后解决） 分析资料： ①前人发现有的人的尿液会吸引蚂蚁光顾→？（糖尿病的发现和病因分析） ②切除胰腺的狗，尿液中出现葡萄糖，出现糖尿病人症状→？（胰脏与糖尿病有关？） ③班廷等发现结扎狗的胰管，胰腺萎缩，只有内部一团团细胞---胰岛活着，并且尿液中无葡萄糖出现→？（胰腺与糖尿病无关，胰岛 分层次、分步骤给出相关资料，启发学七、胰岛和胰岛素 生思考，分析胰岛素生理作用、应用以及相关的研究。 有嫌疑） ④提取胰岛中物质，治疗糖尿病人获成功--胰岛素→？ （糖尿病人数多，需量大） ⑤从动物提取胰岛素工序繁杂，成本高，量少→？（怎么办？） ⑥我国科学家人工合成结晶牛胰岛素→？（了不起！） ⑦胰岛素只能注射，不能口服→？（胰岛素为蛋白质） ⑧科学研究应该怎样解决这个问题？ 谈自己激动时的表现：面红耳赤，情绪激八、激素调节与神经 让学生谈谈自己特别兴奋时的“症调节的关系 状”，帮助学生分析原因。 系 动，对外界刺激的反应敏锐等。 分析原因，了解神经调节和激素调节的关教学反思：
做得比较好的地方：
从实际的教学效果来看，本课设计比较好地落实了既定的三维目标，学生思维活跃，发散性较好，教师又能用适当的启发和疑问引领学习活动沿着一定的主线进行。学生能够将正在学习的知识与生活实践
紧密联系，解决了不少困惑，也产生了不少新的问题。整节课气氛活跃，师生互动、生生互动都很好，较好地实现了生生之间和师生之间的对话和交流，体现了学生主体性。
本节课主要运用了借助于资料分析的探究性教学。以胰岛素的发现过程为载体，了解内分泌腺的特点，避免了以往教学中将难以理解的概念只通过读图等方式传授给学生，看似启发实际强加的概念教学，效果比较理想。激素和内分泌等知识学生在生活中有所感知，但是，对其作用了解的却比较片面，与人体的其他生命活动相比，激素和内分泌等知识也显得有点抽象。在教学中，选用大家熟知的现象，引出现象背后隐藏的科学知识，通过科学知识的产生过程，了解和掌握科学知识，然后再用科学知识解释生活中的现象，这符合学生的认知规律。
对于概念的教学，不是生硬地告诉学生“激素”是什么，而是通过层层不断的阐释，最后让学生总结出激素的特点，这样不但让同学对激素有准确的把握，而且，对他们也进行了学习方法和思维方法的指导，即尝试用一些特征来描述难以用简单词汇准确定义的概念。
本课也很好地渗透了对学生进行爱护动物的情感教育。在生理学的研究中，常常以动物实验代试验，这与尊重和爱护动物的情感并不背离，而是有着必然的联系。本节课教师在适当的时候，对学生进行了爱护动物情感的渗透。
本节课的遗憾：
由于过分强调课的完整性，由于存在课堂教学时间的不足和教学内容比较多之间的矛盾，导致教师对于课上突发事件的处理，略显不足。如在讨论研究激素的方法时，学生对于移植法有一定的疑问，学生提出，如果进行移植法的研究，怎样解决移植后的免疫排斥问题，当时的科学家是怎样处理的。教师只是强调该项内容不是本节课讨论的范围，没有及时对学生进行鼓励，其实这样一个问题提得相当有深度，教师由于提前对该项知识的贮备不够充分，没有把握好契机，影响了教学的实际效果。
本节课一开始提出的问题非常好，创设了很好的问题情景，使得整节课都有比较好的氛围。但是，由于这是两课时的课，一些问题，包括一开始提出的问题未能在本节课中有比较好的解决，课结束时缺乏合情合理的回应，也是本节课的一大缺憾。
对今后教学的启发：
教学过程其实是师生共同发现的过程，是打破原有的经验体系，构建知识框架和生成新知的过程。科学史本身就是人们对科学认识和研究最真实的过程，将学习的过程与科学发现的过程结合，学习便成为探究的过程。与科学研究不同的是，由于我们掌握了更加丰富的科学知识，所以借助于资料分析，解决生活中的实际问题和发现新知，便成为学习活动的主要目标。在实际教学中教师不但要能够依据课标，尊重教材，同时又能根据学生的实际情况，对教学资源进行一定的选择和整合，如本节课中对内分泌概念的处理，这是教师在新课程改革中的必要转变之一。这样的变化依赖于教师对课程标准的透彻理解，对学生认知情况的准确把握，丰富的专业基础知识，以及对教育教学规律的深刻理解，这是一个长期的过程，需要不断地探索总结和实践反馈。
