（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201310380983.1 （22）申请日 2013.08.28
（71）申请人 烟台北方安德利果汁股份有限公司
地址 2100 山东省烟台市牟平经济开发区安德利大街18号
（10）申请公布号 CN103416814A
（43）申请公布日 2013.12.04
（72）发明人 曲昆生;张辉;于东华;包振;孟秀芹;曲林;曲天波;张玉良;赵庆富 （74）专利代理机构 烟台双联专利事务所(普通合伙)
代理人 矫智兰
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种新型NFC水果原浆汁及其制备方法
（57）摘要
本发明提供了一种新型NFC水果原浆汁，
由下述重量比的成分组成：NFC原汁49.5-%，NFC原浆10-50%，芳香液0.5-1%；一种新型NFC水果原浆汁的加工方法，包括以下步骤：第一步：将NFC原汁、NFC原浆、芳香液，打入搅拌罐中，搅拌均匀；第二步：经胶体磨将果肉颗粒磨细，再经均质机均质，从而使细小颗粒悬浮，最后采用脱气机去除原浆汁中的空气；第三步：在106-110℃下杀菌，杀菌时间≥30S，小于
30S；第四步：采用换热器降温至至92-95℃，灌装；第五步：按果汁加工常规工艺分段冷却至室温，即可得新型NFC水果浆汁。本发明所述的NFC水果原浆汁及其加工方法与已有产品、技术相比具有突出的实质性特点和显著进步，生产的NFC水果浆汁为100%未经还原果汁，果肉含量>3%，富含果胶和纤维素，更好地保持了新鲜水果的原汁原味。
法律状态
法律状态公告日2013-12-04 2013-12-25 2015-04-08
法律状态信息
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的视为撤回
法律状态
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的视为撤回
权利要求说明书
一种新型NFC水果原浆汁及其制备方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
一种新型NFC水果原浆汁及其制备方法的说明书内容是....请下载后查看
