1、食材用料：茄子1个、红辣椒2个、青椒半个、西红柿2个、盐适量、生抽适量、葱蒜适量。 2、茄子切小块，西红柿切块，青椒切块，辣椒切段，葱蒜切碎。 3、锅里多放些油，油热后放入茄子。 4、翻炒至变色变软，其它菜好熟，所以茄子这一炒基本就要炒的差不多熟了。 5、拨拉到一边，放入一半
茄辣子的炒制方法如下：一、准备食材 茄子2根，洗净去蒂，切成大小均匀的滚刀块或条状备用。五花肉适量，肥瘦分开，肥肉切片，瘦肉可切成厚片或小块。西红柿1个，洗净切块。青椒1个，去蒂去籽，切块。蒜苗1根，洗净切段。葱姜蒜适量，分别切碎备用。二、炒制过程 煸炒肥肉：锅中倒入适量油，油热后...
将切好的茄子加入锅中，加入盐、鸡精、十三香、生抽、老抽进行调味。翻炒均匀后，稍微炒制3分钟，让茄子吸收调料的味道。加入蔬菜焖煮：茄子炒至半熟状态时，加入切好的西红柿块、青椒块和蒜苗段。翻炒均匀后，盖上盖子焖煮3分钟左右，直至所有食材熟透。如果锅中很干，可以稍微加点水防止糊锅。出锅装...
1.准备食材，切好备用。2.锅中烧油，放入肥肉，煸炒一下。3.然后加入葱姜蒜炒香，加入少量厚肉片，加入料酒、十三香、老抽进行第一次上色。4.再加入茄子，加盐、鸡精、十三香、生抽、老抽进行调味。5.调好味后稍微炒3分钟，半熟状态加入西红柿，青椒块，蒜苗，翻炒一下，盖上盖子焖3分钟左右，熟...
炒茄辣子的步骤如下：准备食材：茄子2根、五花肉适量、西红柿1个、青椒1个、蒜苗1根、葱姜蒜适量。食材处理：将所有食材清洗干净，茄子切块，五花肉切片，西红柿切块，青椒切块，蒜苗切段，葱姜蒜切末备用。炒制肥肉：锅中烧油，油热后放入肥肉，中小火煸炒出油脂。调味炒制：加入葱姜蒜炒香，随后...
要将茄子、辣子和西红柿炒得好吃，可以按照以下步骤进行：准备食材：将茄子切成条状，辣椒切成细丝，西红柿切成小块，以便更好地入味和烹饪。切碎调料：大葱和生姜切碎末，用于炒香，增添菜肴的风味。大蒜也切碎末，大蒜的香味能提升整道菜品的口感。炒香调料：锅里放油，油热后放入切好的葱姜蒜，炒至...
步骤一：食材处理。将茄子、西红柿、青椒洗净切好备用，五花肉切成薄片，蒜苗切段，葱姜蒜切碎。步骤二：锅中倒入适量油，先放入五花肉中的肥肉部分，小火煸炒出油脂，使菜肴更加香醇。步骤三：随后加入葱姜蒜碎末，快速炒香后，加入剩余的五花肉片，并淋上料酒、撒上十三香和老抽进行首次上色，为菜品...
首先，将所有原料洗净，大蒜剥皮备用。接着，茄子切成片，青椒切成丝，西红柿则切成块，大蒜切片。然后，热锅倒油，油量与平时炒菜一样。等油温稍微热一些后，放入大蒜爆香，接着加入茄子片，调入适量的盐，快速翻炒至茄子变软。随后，在茄子中加入西红柿块，继续翻炒至西红柿出红汤后，加入青椒丝，快速...
我认为我的做法就非常的好吃，首先茄子辣椒西红柿洗好切好。准备葱姜蒜辣椒。起锅烧油。油烧至五成热下入。葱姜蒜辣椒。煸炒几下放入茄子。再放入。西红柿。加入盐老抽。生抽，蚝油，鸡精。继续煸炒。炒至西红柿出汤。就可以装盘了。这样炒出的茄子又香又辣还带有一点西红柿的酸味就着一碗米饭，...
用料 圆茄子 1只 西红柿 1只（中号）青椒 1只 大蒜 2瓣 酱油 食用油 盐 茄子辣子西红柿的做法 材料切片/切细条，西红柿切块。油七分热时茄子下锅，稍后放入青椒，茄子炒至软熟 先后放入大蒜和西红柿。等汤汁变成西红柿色后加入盐和少许酱油。出锅！
